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Le nostre Birre
Per ogni Brasserie che si rispetti, non potevano mancare le Birre, rigorosamente alla spina.

 

  • Ichnusa non filtrata, ornai un classico per tutte le stagioni. Una lager non filtrata con leggero sentore di luppolo dal gusto moderatamente amaro.
  • Weiss kõnig ludwig colore chiaro ed intenso, schiuma abbondante e compatta, tipico e storico esempio di birra weiss bavarese, la König Ludwig Weissbier Hell si caratterizza per l’aroma deciso con un retrogusto fruttato e speziato, in cui sono ben identificabili i sapori del malto e del frumento e per un gusto vivace, fresco e ben bilanciato.
Le birre artigianali

 

Birrificio Curtense dal cuore della Franciacorta.

 

  • Rossa Birra color ambra scura con sfumature rosse, schiuma color crema fine e persistente. Profumi di caramello e frutta secca. Corpo pieno e rotondo. L’iniziale sapore del caramello viene ben bilanciato dall’ amaro del luppolo. Lascia un retrogusto erbaceo con un finale secco e riscaldante.
  • Ambrata Birra dal color ambrato limpido, schiuma color crema fine e persistente. Profumi fruttati di agrumi ed erba fresca con note caramellate. Corpo medio, inizialmente dolce biscottato, vira ad un amaro erbaceo richiamato anche nel finale secco e caldo.
  • Nera Birra color nero, schiuma color beige, cremosa, fine e persistente. Profumi torrefatti, cacao amaro, cioccolato e caffè. Corpo importante ben sostenuto dai sapori dolci e torrefatti che dominano tutta la bevuta, chiudendo in un finale morbido e intenso.
  • American Ipa Birra ad alta fermentazione piuttosto alcolica e luppolata con aroma erbaceo e fruttato, un corpo medio/leggero, un’amarezza decisa ma bilanciata dal dolce dei malti caramellati utilizzati in quasi tutti gli stili inglesi.
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Salve, cosa voleva ordinare?